También está disponible en Ingles
http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/
Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente soluble en agua que se encuentra en los cítricos, y en muchas otras frutas y verduras. En el cuerpo, actúa como un antioxidante. Además, la vitamina C mejora la absorción del hierro de los alimentos de origen vegetal y ayuda al sistema inmune funcione correctamente para proteger el cuerpo contra las enfermedades.