Mantén un registro de tus niveles de colesterol.
No te olvides: cada vez que te hagas la prueba del colesterol, pregúntale a tu doctor cuáles son tus niveles. Puedes anotar tus resultados en este cuadro [PDF - 239 KB] para que puedas ver cómo estás mejorando.

Come alimentos saludables.
Cambia tu dieta para ayudar a reducir tu nivel de colesterol. Esta lista de compras puede ayudarte a encontrar alimentos para la salud de tu corazón. (Por ahora disponible sólo en inglés) Trata de:

• Comer menos alimentos con grasas saturadas. Las grasas saturadas vienen de productos de origen animal como los quesos regulares, las carnes con mucha grasa y los postres hechos con productos de leche. También vienen de aceites tropicales como el aceite de palma, el aceite de palmiste y el aceite de coco.
• Mantenerte alejado de las grasas trans, que pueden estar en los alimentos como los panes, las galletas, las margarinas en barra y los alimentos fritos.
• No comer muchos alimentos que son altos en colesterol, como las yemas de huevo, las carnes con mucha grasa y los órganos o vísceras (como el hígado y el riñón).
• Escoger leche, quesos y yogur bajos en grasa o sin grasa.
• Comer más alimentos altos en fibra, como la avena, el salvado de avena, los frijoles y las lentejas.
• Comer más vegetales y frutas.

Prueba estas recetas saludables [PDF – 2.82 MB] para mantener controlados tus niveles de colesterol.