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El folato ayuda a conservar la salud de la sangre. No consumir suficiente folato puede causar un tipo de anemia. El folato también puede ayudar a prevenir algunos defectos congénitos (problemas con el bebé). Consumir suficiente folato antes y durante el embarazo puede ayudar a prevenir ciertos defectos en la columna vertebral y el cerebro del bebé.