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COMUNICADO DE PRENSA DE LA FDA
Para su publicación inmediata: 22 de agosto de 2012
Información para la prensa en español: Gloria Sánchez, 301-796-7686, gloria.sanchez-contreras@fda.hhs.gov
Información al consumidor: 888-INFO-FDA
La FDA anuncia el retiro del mercado de melones de Chamberlain Farms de Owensville, Indiana
- Después de que los funcionarios de la FDA, el CDC y el estado de Indiana informaron a Chamberlain Farms sobre el estado actual de la investigación, Chamberlain Farms tomó la decisión de retirar a sus melones del mercado.
- La investigación de esta epidemia continúa para determinar si hay otras posibles fuentes de la epidemia.
- Los registros disponibles actualmente indican que este producto fue enviado inicialmente a Indiana, Kentucky, Missouri, Tennessee, Ohio, Illinois y Wisconsin, aunque es probable que haya envíos a otros estados.
¿Cuál es el problema?
La FDA está anunciando el retiro del mercado de los melones que cultiva Chamberlain Farms de Owensville, Indiana, debido a una posible contaminación con Salmonella Typhimurium asociada con una epidemia de salmonelosis en múltiples estados.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informan que hay un total de 178 personas infectadas en con la sepa epidémica de Salmonella Typhimurium en 21 estados de la nación, de las cuales 62 personas han sido hospitalizadas. Se han reportado dos muertes en Kentucky.
La investigación de esta epidemia continúa para determinar si hay otras posibles fuentes de la epidemia.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonelosis?
La mayoría de la gente infectada con salmonella tiene diarreas, fiebre y dolor abdominal entre 12 y 72 horas después del contagio. La enfermedad generalmente dura entre 4 y 7 días y la mayoría de la gente se recupera sin tratamiento.
Sin embargo, para algunas personas, las diarreas pueden ser tan graves que el paciente requiere hospitalización. Para estos pacientes, la infección de salmonella se puede pasar de los intestinos a la sangre y luego a otras partes del cuerpo y causar la muerte a menos que reciba tratamiento rápidamente con antibióticos.
¿Quién está en riesgo?
Los niños tienen una mayor tendencia a contraer salmonelosis. El índice de niños menores de cinco años diagnosticados con la infección es mayor que el índice de todas las demás personas. Los niños pequeños, los ancianos y los que tienen el sistema inmunológico afectado tienen mayor riesgo de sufrir una infección grave. Se calcula que aproximadamente 400 personas mueren todos los años de salmonelosis aguda.
¿Dónde se distribuyeron los melones?
Los registros disponibles actualmente indican que los melones se enviaron inicialmente a Indiana, Kentucky, Missouri, Tennessee, Ohio, Illinois y Wisconsin, aunque es probable que haya envíos a otros estados. La FDA les pide a los consumidores en todos los estados que si compran melones o si ya han comprado melones recientemente que le pregunten a los encargados de las tiendas si los melones fueron cultivados en Chamberlain Farms de Owensville, Indiana.
¿Qué se está haciendo para resolver el problema?
Después de que los funcionarios de la FDA y el estado de Indiana informaron a Chamberlain Farms sobre el estado actual de la investigación, Chamberlain Farms tomó la decisión de retirar a sus melones del mercado.
Chamberlain Farms había acordado anteriormente que retiraría los melones del mercado y detendría su distribución por el resto de la estación de cultivo. Sin embargo, la decisión para retirar el producto formalmente facilitará el retiro del producto del mercado y asegurar que la información llegue a la mayor cantidad de personas posible.
La investigación sobre esta epidemia continúa para determinar si hay otras posibles fuentes. La Red de Respuesta y Evaluación Coordinadas para Epidemias (CORE, por sus siglas en inglés) de la FDA está trabajando directamente con las oficinas de campo de la FDA, los CDC y las agencias estatales y locales sobre este incidente y continuarán emitiendo información actualizada al público según corresponda.
¿Qué deben hacer los consumidores?
Los consumidores que vayan a comprar o que hayan comprado melones recientemente deben preguntar en la tienda si los melones fueron cultivados en Chamberlain Farms de Owensville, Indiana. La FDA les advierte a los consumidores que no coman estos melones, y si los han comprado, deben botarlos.
Si los consumidores creen que tienen melones provenientes de esta granja, no deben tratar de lavarlos para quitarles la bacteria, puesto que la contaminación puede estar tanto afuera como dentro del melón. Cortar, rebanar o trozar el melón también puede transferir la peligrosa bacteria de la superficie de la fruta a la pulpa de la fruta. Si tiene dudas, bótelo.
¿A quién deben contactar?
Los consumidores que presenten señales de la enfermedad de salmonelosis deben consultar con su médico. La FDA anima a los consumidores que tengan preguntas sobre la seguridad de los alimentos que llamen a 1-888-SAFEFOOD (1-888-723-3366 ) o a que consulten el sitio Web fda.gov.
La información de este comunicado de prensa refleja los mejores esfuerzos de la FDA para comunicar lo que le ha dicho el fabricante y las agencias públicas estatales y locales involucradas en la investigación. La agencia le dará al público información actualizada a medida que esté disponible.
Para más información:
- FoodSafety.gov: Salmonella
- CDC: Salmonella (en inglés)
- CDC: Epidemia de Salmonella Typhimurium (en inglés)
La FDA, una agencia parte del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. que protege la salud pública y asegura la seguridad, eficacia de los medicamentos para las personas y animales, las vacunas y otros productos biológicos para uso humano y los dispositivos médicos. La agencia también es responsable de la seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación, los cosméticos, los suplementos alimentarios, los productos que emiten radiación electrónica y la regulación de los productos de tabaco.
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