Institutos Nacionales de la Salud
- El organismo de los NIH principalmente responsable por realizar investigaciones científicas sobre Nutrición es el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón
Nutrición
Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Aprender a comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:
- Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales
- Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados
- Beber mucha agua
- Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans
Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades
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- Nutrición: Cómo elegir opciones de comida saludable(Academia Americana de Médicos de Familia)
- ¿Qué hay en su plato?(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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Resúmenes
- Atrévase a mejorar su nutrición y salud(Academia de Nutrición y Dietética) - PDF
- Nutrición: Determine sus requerimientos calóricos(Academia Americana de Médicos de Familia)
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Reglas para comer saludablemente
(Centro Nacional para la Salud del Agricultor)
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- También está disponible en inglés
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Condiciones específicas
- Agregue más vegetales a sus comidas diarias: 10 consejos para ayudarlo a comer más vegetales(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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- Elija MiPlato: 10 consejos para crear un buen plato(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
- Enfóquese en las frutas: 10 consejos para ayudarlo a comer más frutas(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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- ¿Ha consumido lácteos hoy? 10 consejos para ayudarle a comer y beber más productos lácteos descremados o bajos en grasa(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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- Haga que la mitad de los granos que consume sean integrales(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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- 10 consejos: Coma productos marinos dos veces por semana(Departamento de Agricultura de Estados Unidos) - PDF
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Investigaciones
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Organizaciones
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Revista MedlinePlus Salud
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