¡Reconsidere lo que bebe!

Cuando se trata de bajar de peso, no faltan dietas de moda que prometen resultados rápidos. Solo como algunos ejemplos, hay dietas bajas en carbohidratos, dietas altas en carbohidratos, dietas bajas en grasa, dietas de la toronja, dietas de sopa de repollo y dietas según el tipo de sangre de la persona. Pero independientemente de la dieta que elija probar, para bajar de peso, usted debe consumir menos calorías que las que su cuerpo utiliza. La mayoría de las personas tratan de reducir el consumo de calorías enfocándose en los alimentos, pero otra manera de reducir las calorías puede ser reconsiderando las bebidas.

¿Qué bebidas toma? ¡Afecta más de lo que usted piensa!

Las calorías de las bebidas no están ocultas (se indican en la etiqueta de información nutricional), pero muchas personas no se dan cuenta hasta qué punto las calorías de las bebidas pueden contribuir a su consumo diario diario. Como se puede ver en el ejemplo siguiente, las bebidas realmente suman calorías. Pero lo positivo es que: usted tiene un montón de opciones para reducir la cantidad de calorías en sus bebidas.

Ocasión	En lugar de:	Calorías	Pruebe:	Calorías
Ida a comprar café por las mañanas	Un café con leche tipo "latte" mediano (16 onzas) con leche entera	265	Un café con leche tipo "latte" pequeño (12 onzas) con leche descremada	125
Comida "combo" para el almuerzo	Botella de 20 onzas de soda no dietética con su almuerzo	227	Botella de agua o de soda dietética	0
Refrigerio de la tarde	Té dulce frío de limón de la máquina expendedora (16 onzas)	180	Agua con gas naturalmente saborizada con limón (sin azúcar)	0
Cena	Un vaso de gaseosa de jengibre ("ginger ale") no dietética con su comida (12 onzas)	124	Agua con una rodaja de limón o de lima, o agua burbujeante con un poco de jugo de fruta al 100%	0 calorías por el agua con la rodaja de fruta o alrededor de 30 calorías por el agua efervescente con 2 onzas de jugo de naranja al 100%.
Cantidad total de calorías por bebida:		796		125-155
(Estándares de referencia de la base de datos nacional de nutrientes del USDA)

Sustituir bebidas endulzadas con azúcar por bebidas sin calorías o con bajo contenido en calorías, reduce alrededor de 650 calorías en el ejemplo anterior.

Por supuesto que no todas las personas toman la cantidad de bebidas endulzadas con azúcar como se muestra en el ejemplo. Vea la lista a continuación para estimar cuántas calorías normalmente ingiere con sus bebidas.

Tipo de bebida	Calorías en 12 onzas	Calorías en 20 onzas
Refresco de frutas	192	320
jugo de manzana al 100%	192	300
jugo de naranja al 100%	168	280
Limonada	168	280
Soda común de limón o lima	148	247
Bebida cola común	136	227
Té dulce frío de limón (embotellado, no casero)	135	225
Agua tónica	124	207
Refresco de jengibre común	124	207
Bebida deportiva	99	165
Agua deportiva	18	36
Té frío sin endulzar	2	3
Soda dietética (con aspartamo)	0*	0*
Agua carbonatada (sin endulzar)	0	0
Agua	0	0
*Algunas bebidas gaseosas dietéticas pueden contener una cantidad baja de calorías que no aparecen en la etiqueta de información nutricional. (Estándares de referencia de la base de datos nacional de nutrientes del USDA)

La leche contiene vitaminas y otros nutrientes que contribuyen a una buena salud, pero también contiene calorías. Tomar leche descremada o con bajo contenido en grasa es una buena manera de reducir su consumo de calorías y aún así obtener los nutrientes de la leche.

Cómo entender las etiquetas de información nutricional

Tenga en cuenta que en la etiqueta de información nutricional de los envases de bebidas pueden aparecer las calorías de solo una parte de los contenidos. El siguiente ejemplo muestra la etiqueta de una botella de 20 onzas. Como se puede ver, se enumera la cantidad de calorías de una ración de 8 onzas (100) a pesar de que la botella contiene 20 onzas o 2.5 raciones. Para saber cuántas calorías en total hay en la botella, es necesario multiplicar el número de calorías de una ración por el número de raciones en la botella (100 x 2.5). Usted puede notar que la botella entera en realidad contiene 250 calorías a pesar de que una "ración", según lo que dice la etiqueta, solo contiene 100. Esto demuestra que usted necesita para observar atentamente el tamaño de la ración al comparar el contenido calórico de las diferentes bebidas.

El azúcar y todos sus otros nombres: Cómo saber cuándo su bebida tiene azúcar

Los edulcorantes que agregan calorías a una bebida se les llama por muchos nombres diferentes y no siempre son evidentes para quienes los buscan en la lista de ingredientes. A continuación se enumeran algunos edulcorantes calóricos comunes. Si éstos aparecen en la lista de ingredientes de su bebida preferida, usted está bebiendo una bebida endulzada con azúcar.

• Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
• Fructosa
• Jugos de fruta concentrados
• Miel
• Azúcar
• Jarabe
• Jarabe de maíz
• Sucrosa
• Dextrosa

Causantes de altos contenidos calóricos en lugares inesperados

Las bebidas de café y los batidos de mezcla de frutas aparentan ser suficientemente inocentes, pero las calorías de algunos de los productos de su tienda de café o puesto de batidos preferido le puede sorprender. Consulte la información nutricional de su café o batidos preferidos en el sitio web o en los lugares de venta, para saber cuántas calorías tienen los diferentes artículos del menú. Y para cuando el antojo de un batido o un café entran en juego, aquí le dejamos algunos consejos para ayudar a minimizar los daños que producen las calorías:

En el lugar de venta de café:

• Solicite que su bebida se elabore con leche descremada o baja en grasa en lugar de leche entera
• Compre el tamaño disponible más pequeño.
• Renuncie al sabor extra (los jarabes para dar sabor usados en los lugares de venta de café, como vainilla o avellana, son endulzados con azúcar y le agregan calorías a su bebida).
• Elimine la crema batida. La crema batida sobre las bebidas de café agrega calorías y grasa.
• Regrese a lo básico. Compre una taza normal de café con leche descremada y edulcorante artificial, o tome café negro.

En el puesto de batidos:

• Compre tamaño de niño, si tienen disponible.
• Pida que le muestren la información nutricional de cada tipo de batido y escoja el que contenga la menor cantidad de calorías.
• Absténgase del azúcar. Muchos batidos contienen azúcar adicional además del azúcar natural de las frutas, jugos o yogures. Pida que le preparen su batido sin agregarle azúcar: la fruta es dulce por naturaleza.

Para facilitar las mejores opciones en bebidas

Ahora que ya sabe la diferencia que puede hacer una bebida, le ofrecemos algunas maneras de tomar decisiones inteligentes en cuanto a las bebidas:

• Escoja agua, refrescos de dieta o bebidas bajas en calorías, en vez de bebidas endulzadas con azúcar.
• Un método sencillo, rápido y barato es llevar consigo una botella de agua que puede volver a llenar durante el día.
• No "llene el refrigerador" con bebidas endulzadas con azúcar. En su lugar, tenga siempre una jarra o botellas de agua fría.
• Sirva agua con las comidas.
• Agregue sabor al agua con rodajas de limón, lima, pepino o sandía, o beba agua con gas.
• Añada un chorrito de jugo al 100% al agua con gas para tener una bebida refrescante y baja en calorías.
• Cuando opte por tomar una bebida endulzada con azúcar, elija el tamaño pequeño. Algunas compañías ahora venden latas y botellas de soda de 8 onzas, que contienen aproximadamente 100 calorías.
• Sea un modelo para sus amigos y familiares y elija bebidas saludables, de bajo contenido calórico.

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