Definición de tumor carcinoide gastrointestinal: Cáncer de crecimiento lento (poco activo) que se forma en las células que producen hormonas en el revestimiento del aparato digestivo (el estómago y los intestinos). Se suele presentar en el apéndice (un saco pequeño en forma de dedo del intestino grueso), el intestino delgado o el recto. Padecer de tumor carcinoide gastrointestinal aumenta el riesgo de que se formen otros cánceres en el aparato digestivo.