Alimentos ricos en fibra
Función
La fibra vegetal le aporta volumen a su dieta y, dado que hace que uno se sienta lleno más rápidamente, puede ayudar a controlar el peso.
Las dietas ricas en fibra también pueden ayudar con el estreñimiento. Si usted tiene diverticulitis, algunos tipos de fibra pueden empeorar sus síntomas. Hable con el médico. Ver también: Alta tras diverticulitis y diverticulosis
Qué esperar en el hogar
Aumente lentamente la cantidad de fibra en su dieta. Si presenta distensión abdominal o gases, probablemente ha comido demasiado y necesita reducir la cantidad de fibra que consume durante unos días.
Usted debe comer de 20 a 35 gramos de fibra al día. Para obtener más en su alimentación, coma diferentes tipos de alimentos, tales como frutas, verduras y granos. Usted también necesitará leer cuidadosamente las etiquetas de los alimentos para ver cuánta fibra tienen. Escoja alimentos que tengan cantidades más altas de fibra. Ver también: Cómo leer las etiquetas de los alimentos
Verduras, legumbres y nueces
Las verduras son una fuente mayor de fibra. Coma más:
- Lechuga, acelga, zanahorias crudas
- Verduras tiernas cocidas, como espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza
- Brócoli, alcachofas, calabazas, batatas y judías verdes
- Jugos de verduras
Usted también puede obtener más fibra comiendo:
- Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas secas, fríjol colorado, habas y garbanzos
- Semillas de girasol, almendras, pistachos y pacanas
Frutas
Las frutas son otra buena fuente de fibra. Coma más:
- Manzanas y plátanos (bananos)
- Melocotones y peras
- Mandarinas, ciruelas y bayas
- Higos y otras frutas deshidratadas
Granos
Los granos son otra fuente importante de fibra vegetal. Coma más:
- Cereales calientes, como Oatmeal, Farina y Cream of Wheat
- Panes integrales (trigo integral o centeno integral)
- Arroz integral
- Palomitas de maíz
- Cereales ricos en fibra (como Shredded Wheat, Grape Nuts, Ry Krisp y Puffed Wheat)
- Pastas de trigo integral
- Panecillos de salvado
Nombres alternativos
Actualizado: 11/21/2010
Versión en inglés revisada por: David C. Dugdale, III, MD, Professor of Medicine, Division of General Medicine, Department of Medicine, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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