Dieta suave
Una dieta suave se puede emplear para tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos, diarrea y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos.
Una dieta suave se compone de alimentos que son blandos, no muy picantes y bajos en fibras. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.
El médico o el personal de enfermería le dirán cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún es importante cuando vuelva a agregar el resto de los alimentos. El médico puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que lo ayude a planear una dieta saludable.
Alimentos que puede comer
Éstos son algunos alimentos que puede comer en una dieta suave:
- Leche y otros producto lácteos, únicamente bajos en grasa
- Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
- Jugos de frutas y verduras
- Fruta cocida o enlatada sin cáscara ni semillas, como compota de manzana o melocotones en conserva
- Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
- Cereales calientes y refinados, tales como la harina de avena y trigo refinado cocido o "crema de trigo"
- Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada
- Mantequilla de maní cremosa
- Budín y natillas
- Huevos
- Tofu
- Sopa, especialmente caldo
- Té suave
Alimentos a evitar
Estos son algunos alimentos que usted NO debe comer cuando siga una dieta suave:
- Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa
- Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
- Verduras crudas
- Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz
- Bayas y otras frutas frescas
- Fruta deshidratada
- Cereales de salvado o integrales
- Galletas, pasta o panes integrales
- Encurtidos, chucrut y alimentos similares
- Especias, como ají picante y ajo
- Alimentos que contengan mucho azúcar o miel
- Semillas y nueces
- Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas
- Alimentos fritos
Igualmente, debe evitar medicamentos que contengan ácido acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).
Otros consejos para la alimentación
Los siguientes son algunos consejos para cuando usted siga una dieta suave:
- Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.
- Mastique bien los alimentos y hágalo lentamente.
- Deje el cigarrillo, si fuma.
- No coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
- Deje de comer alimentos que NO estén en la lista de "no se debe comer" si no se siente bien después de ingerirlos.
- Tome líquidos lentamente.
Actualizado: 6/8/2012
Versión en inglés revisada por: Jeffrey Heit, MD, Internist with special emphasis on preventive health, fitness and nutrition, Philadelphia VA Medical Center, Philadelphia, PA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M. Health Solutions, Ebix, Inc.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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