Los alimentos secos y golosinas para mascotas a menudo tienen microbios, como la Salmonella. Es importante saber cómo manejar, almacenar y proceder adecuadamente al manipular alimentos secos y golosinas para mascotas, para minimizar el riesgo de contraer enfermedades.

Siga estos consejos para evitar una infección por Salmonella al manipular alimentos secos y golosinas para mascotas:

Consejo para la compra

• Compre productos (enlatados o en bolsa) que no tengan signos visibles de daño en el paquete, como abolladuras, roturas o decoloraciones.

Consejos para la preparación

• Lavarse las manos es el paso más importante para prevenir enfermedades. Lávese las manos durante 20 segundos con agua y jabón inmediatamente después de manipular alimentos y golosinas para mascotas, y en especial antes de preparar, servir o ingerir alimentos o bebidas y antes de preparar biberones.
• Preferentemente, las mascotas deben alimentarse en un lugar que no sea la cocina.
• Lave regularmente con jabón y agua caliente los comederos, platos y utensilios para servir la comida. Evite lavar estos elementos en el fregadero o en la bañadera, para prevenir la contaminación cruzada. En los hogares donde no haya otra alternativa, el área del fregadero debe higienizarse adecuadamente luego de lavar o retirar estos elementos.
• No se debe bañar a los bebés en el fregadero de la cocina, ya que existe el riesgo de contaminación cruzada.
• No use el comedero del animal como cuchara para servir alimentos. Utilice una cuchara o taza exclusiva para tal fin.

Consejos de almacenaje

• No se debe manipular ni almacenar el alimento para mascotas en lugares donde se prepara la comida de las personas.
• De ser posible, almacene los alimentos de su mascota en el envase original dentro de un recipiente de plástico limpio, con tapa, y mantenga la parte superior de la bolsa doblada o cerrada.
• Refrigere o deseche de inmediato el alimento húmedo para mascotas y los recipientes que no se usen (latas, paquetes). Al refrigerar los alimentos rápidamente se evita la proliferación de la mayoría de las bacterias nocivas. Los refrigeradores deben estar a una temperatura de 40 grados Fahrenheit. Se debe revisar de vez en cuando la temperatura con un termómetro para refrigerador con el fin de garantizar su medición precisa.
• El alimento seco y las golosinas para mascotas deben almacenarse en un lugar fresco y seco a menos de 80 grados F.

Siga estas simples instrucciones para evitar la infección por Salmonella provocada por su mascota:

• Luego de estar en contacto con animales, sus alimentos o su entorno, lávese bien las manos con agua corriente y jabón.
• Limpie los excrementos de su mascota. Si tiene un gato, limpie diariamente la caja sanitaria y deseche las heces en una bolsa de plástico bien cerrada. Si tiene un perro, levante diariamente las heces y luego limpie cuando lo lleve a pasear o en el patio y deséchelas en una bolsa de plástico bien cerrada.
• Los niños menores de 5 años no deben tocar o comer los alimentos, golosinas o suplementos para mascotas y no deben acercarse al área donde comen las mascotas. Los niños pequeños se encuentran particularmente en riesgo de contraer enfermedades porque su sistema inmunitario aún se está desarrollando y porque es más probable que se lleven los dedos u otros objetos a la boca.

Más información (en inglés y español)

• CDC - Mascotas sanas, personas sanas
• Salmonelosis (en inglés)
• Visite el sitio de los CDC Enfermedades causadas por animales para obtener más información sobre enfermedades que puede causar su mascota.
• Visite el sitio de los CDC Lavarse las manos para obtener más información sobre el lavado de manos.
• Escuche "Todo lo que hay que hacer es lavarse las manos [PODCAST - 2:53 minutos]" , un podcast de Kidtastics de los CDC que enseña a los niños a lavarse correctamente las manos.
• Escuche "Prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos", este podcast aborda la manera en que el público puede prevenir las enfermedades transmitidas por alimentos.
• Brote de Salmonella infecciosa en humanos en varios estados, causada por alimento seco contaminado para perro --- Estados Unidos, 2006--2007 (en inglés)
• Actualización: Retiro de productos alimenticios secos para perros y gatos asociados con infecciones por Salmonella Schwarzengrund en humanos --- Estados Unidos, 2008 (en inglés)