Traducido del inglés: jueves, 10 de enero, 2013
Por Genevra Pittman
10 ene (Reuters) - Un estudio sobre los suplementos que se
venden en las bases militares revela que la cantidad de cafeína
en los suplementos dietarios varía ampliamente y, a menudo, las
etiquetas de los productos son imprecisas o no incluyen esa
información.
Aunque las dosis de cafeína quizás no serían un problema en
sí, podrían tener algún efecto cuando se combinan las píldoras o
los polvos con bebidas energéticas, café y otros productos ricos
en cafeína.
"Los consumidores realmente no tienen idea qué contienen los
suplementos cuando los compran, aun cuando puedan leer las
etiquetas cuidadosamente", dijo el doctor Pieter Cohen, de la
Facultad de Medicina de Harvard, Boston.
Con su equipo analizó el contenido de cafeína de 31
suplementos alimentarios que se venden en las bases militares;
todos contienen cafeína agregada o ingredientes vegetales con
cafeína natural.
Once suplementos informaban que incluían ingredientes
vegetales y ninguno contenía cafeína o, apenas, algunos rastros,
según publica el equipo en JAMA Internal Medicine.
Nueve de los 20 productos restantes tenían etiquetas con
información precisa de su contenido de cafeína. Otros cinco
incluían distinta cantidad de cafeína, mucho más alta o baja que
la mencionada en la etiqueta. Los seis productos restantes no
mencionaba en la etiqueta cuánta cafeína contenían, pero los
análisis químicos revelaron que no era muy elevada (entre 210 y
310 mg por porción).
Una taza de café contiene unos 100 mg de cafeína.
Aquellos niveles son especialmente preocupantes para el
personal militar en el exterior por los efectos adversos de la
cafeína, como temblores y ansiedad, que les sumaría presión en
un entorno estresante.
Demasiada cafeína, según explicó Cohen, "podría empujara a
cualquiera al borde del precipicio a tener un ataque de pánico".
Una limitación del estudio es que el equipo sólo evaluó uno de
cada suplemento.
Para Cohen, que es médico internista de Cambridge Health
Alliance, lo más sorprendente es cuán común es el etiquetado
impreciso o la falta de información en general.
"Cuando analizamos todos los productos con cafeína que se
consumen en las bases militares, la mayoría contenía información
incompleta", indicó.
Un portavoz de GNC, que produce y comercializa los
suplementos alimentarios y nutricionales, dijo por e-mail:
"Todas las etiquetas de la marca GNC indican adecuadamente los
ingredientes y las dosis. GNC, como muchos otros minoristas,
venden productos de otras empresas y las preguntas sobre sus
etiquetas deberían enviarse a esos fabricantes".
Cohen consideró que las regulaciones sobre los suplementos
son "inadecuadas", pero que la Administración de Alimentos y
Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por su sigla en inglés) no
está haciendo demasiado para implementar las normas vigentes. La
oficina de asuntos públicos de la FDA no hizo comentarios.
Cohen recomendó que el personal no militar evite los
suplementos que incluyen cafeína en la etiqueta porque es
difícil saber la dosis real.
FUENTE: JAMA Internal Medicine, online 7 de enero del 2013.
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