Medidas del gobierno
La industria alimenticia es responsable de la producción de los alimentos de manera segura.
Las agencias gubernamentales tienen la responsabilidad de establecer los estándares en la seguridad de los alimentos, realizar inspecciones, garantizar el cumplimiento de las normas y mantener un programa de cumplimiento estricto para regular a quienes infringen tales estándares.
Proteger el suministro de alimentos de la nación |
La Ley de Modernización de Alimentos Seguros (FSMA), firmada por el Presidente Obama el 4 de enero de 2011, permite a la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) proteger mejor la salud pública mediante el fortalecimiento del sistema de seguridad alimentaria. Permite a la FDA concentrarse más en la prevención de problemas de seguridad alimentaria, en lugar de reaccionar ante los problemas después de que se produzcan.
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Inspecciones
Conozca cómo las agencias del gobierno inspeccionan y monitorean los productos alimenticios para garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y las leyes de inspección. Más >
Importación/Exportación
Los alimentos que consumimos en la actualidad provienen de un mercado global integrado por más de 170 países. Conozca cómo las agencias gubernamentales se aseguran de que estos alimentos sean seguros. Más >
Evaluación de riesgos
Usted ha visto noticias de cómo la FDA hace seguimientos de alimentos contaminados que producen brotes, los quita de los estantes de las tiendas y previene que las personas se enfermen. Más >
Conocer más
Lea acerca de lo que hace el gobierno para proteger el suministro de alimentos.