Los Incendios y la Inocuidad Alimentaria |
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Luego de un incendio, las personas sólo pueden salvar sus vidas y algunas pertenencias. Los
alimentos expuestos al fuego podrían haber sido afectados por tres factores: el calor del
fuego, los gases del humo y los químicos usados para apagar el fuego.
Preparándose para una Emergencia Climática |
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El saber qué hacer antes y después de un evento de mal clima puede ayudarle a reducir el
riesgo de enfermarse con enfermedades transmitidas por los alimentos.
