Cocinando para Grupos: Guía de Inocuidad Alimentaria para Voluntarios
El objetivo de este folleto es asistir a los voluntarios a preparar y servir alimentos de manera inocua para grupos grandes, como reuniones familiares, comidas de iglesia y reuniones comunitarias. Estas comidas pueden ser preparadas en los hogares de los voluntarios
Source: U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service Released: 2008 Pages: 34 Publication ID: 8082 Item number: 8082
