El Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS, por sus siglas en inglés), antes conocido como Servicio de Alimentos y para Consumidores, administra los programas de asistencia nutricional del Departamento de Agricultura de EE.UU. La misión del FNS es proporcionar a las familias y a los niños necesitados mejor acceso a alimentos y a una dieta más saludable a través de sus programas de asistencia alimenticia y de sus amplios esfuerzos de educación en el área de nutrición.
FNS ha elevado la nutrición y la educación en nutrición al nivel de primera prioridad en todos sus programas. Además de brindar acceso a alimentos nutritivos, FNS también trabaja para ofrecer a los participantes del programa los conocimientos sobre la relación que existe entre dieta y salud.
La agencia fue creada el 8 de agosto de 1969, pero muchos de los programas de alimentos se originaron mucho antes que FNS existiera como una agencia separada. El Programa de Cupones para Alimentos, que actualmente es el pilar de la asistencia nutricional del USDA, comenzó en su forma moderna en 1961, pero sus orígenes se remontan al Plan de Cupones para Alimentos creado en la década de 1930 para ayudar a los necesitados. El Programa Nacional de Almuerzos Escolares también tiene sus orígenes en la era de la Depresión, con el objetivo de ayudar a los niños de bajos recursos. El Programa para Familias Necesitadas, que se transformó en el Programa de Distribución de Alimentos en Reservaciones Indígenas, fue el medio primario de asistencia alimenticia durante la época de la Gran Depresión.
FNS trabaja de manera conjunta con los estados en todos sus programas. Los estados determinan la mayor parte de los detalles administrativos relacionados con la distribución de beneficios de alimentos y la elegibilidad de los participantes, y FNS proporciona los fondos para cubrir la mayor parte de los costos administrativos de los estados.
El Congreso asignó $82.7 billones a los programas del FNS durante el ejercicio 2010. En comparación, los programas del FNS costaron $1.6 billones en 1970, el primer año completo en que funcionó la agencia.