La seguridad del alimento es un aspecto importane de los programas de ayuda de nutrición de USDA y la Unidad de Seguridad de Alimentos coordina los esfuerzos de seguridad de alimentos dentro de todos estos programas. Aquí encontrará información sobre seguridad de alimentos relativa a los programas de asistencia administrados por FNS y enlaces a los socios de seguridad de alimentos.
Directrices para las Autoridades Escolares – Desarrollo de un Programa Escolar de Seguridad de Alimentos Basado en el Enfoque de Procedimientos de Análisis de Peligros y Punto Crítico de Control (HACCP)
